Tabelog（食べログ）
3.29 77 条
-
译文一家能享受以猪肉为主的美味料理和酒的店。
原文豚肉を中心とした美味しい料理とお酒が楽しめるお店。
tomowata 2024年5月 Tabelog（食べログ） -
译文各种菜一点点上，大家一起分享很开心。蔬菜好吃，调味也都不错，很满意。
原文いろいろな料理が少しずつ出てきて、みんなで楽しめました。野菜もおいしかったし、味付けもどれも良かったので満足です。
nicky-nicole 2026年6月 Tabelog（食べログ）
SHONAN FIRE & FARM
炭火的香气， 湘南的馈赠。
在中央林间，品尝晨宰猪肉串与湘南蔬菜。
每天早上从厚木采购的新鲜猪肉，签约农户直送的湘南蔬菜。珍视食材本味的料理，搭配轻松畅饮的葡萄酒——尽在中央林间的MANITON。
GOOGLE REVIEWS
来自顾客的声音。
关于料理的美味，以及在店里度过的时光——在此介绍到店顾客的评价。
4.6 / 5 — Google 地图评分 · 280 条评价
-
译文和朋友们去中央林间的MANITON聚餐。真是一家超棒的店！
原文中央林間にある「マニトン」さんに仲間との飲み会で行ってきました。本当に最高のお店でした！
Natsu Google -
译文全部都很好吃。没想到菠萝沙瓦居然是现榨新鲜菠萝！
原文全部美味しかったです。パイナップルサワーは、まさか生パインを絞ってくれるとは！
めいめい Google -
译文每道菜都很好吃，店员也很亲切，是一家非常棒的店。
原文どのお料理もおいしく、お店の方も優しくて、とっっても素敵なお店でした
A I Google
GOURMET SITES
让人想再来的理由。
烤猪肉串的滋味、蔬菜的鲜美、与葡萄酒的搭配。以下摘自日本美食网站上的顾客评价。
Yahoo! 地图
4.46 39 条
-
译文烤串和牛肚还是一如既往地好吃！
原文串焼きも、トリッパも相変わらずの美味しさでした！
5e4bccさん 2026年9月 Yahoo! 地图
Retty
90% 推荐度 90% · 20 人去过
-
译文肉和蔬菜都很新鲜，很好吃。
原文お肉とお野菜が新鮮で美味しいです。
Nobuyuki Sato 2016年11月 Retty -
译文在眼前现榨整颗菠萝的菠萝沙瓦太棒了！
原文パイナップルを目の前で丸ごと絞ってくれるパインサワーは最高！
Ayana Yanase 2018年11月 Retty
OUR APPROACH
好吃的东西，不做作，直截了当。
MANITON最珍视的，是食材的新鲜与吃饭的乐趣。
用厚木采购的晨宰猪肉制作的烤猪肉串，签约农户直送的湘南蔬菜，以及适合搭配料理的葡萄酒。
围坐在美食旁，自然而然地聊开。我们希望在中央林间为您带来这样的时光。
- FRESH PORK
晨宰猪肉
店主亲自前往厚木采购当天早上的新鲜猪肉，在店内分切，一串一串手工穿制。
- SHONAN FARM
湘南蔬菜
签约农户直送的清晨采摘湘南蔬菜，以简单的方式烹调。
- WINE
葡萄酒
以葡萄酒和起泡酒为主，价格亲民。
- LOCAL
扎根本地
珍视神奈川的食材，以及与中央林间居民的联系。
YAKITON
把晨宰猪肉的鲜美，串在签上。
MANITON的招牌烤猪肉串，使用在厚木采购的晨宰猪肉。
不同部位有不同的口感与鲜味，可选盐烤、酱烧或味噌三种调味。
先来一串吧，找到您最喜欢的部位。
三种调味任选 盐酱汁味噌
厚木的「厚木猪」
使用厚木臼井农场的「厚木猪（あつぎ豚）」，烤出食材本身的风味。
-
晨宰烤猪肉串
一串起点。猪颊肉、猪舌、猪肝、大肠、猪心等，品味各部位的不同风味。
-
猪肉卷串
小番茄、青椒芝士、梅子紫苏，用猪肉卷起的人气串。
-
炭烤厚木猪大肠
以新鲜为傲的猪大肠，用炭火烤得焦香。
SHONAN VEGETABLES
从湘南的田间，到美味的一盘。
签约农户直送的新鲜湘南蔬菜。
珍视随季节变化的色彩、香气与口感，以简单的烹调引出蔬菜本身的美味。
太夸张了!? 湘南蔬菜15种拼盘
能尽享缤纷蔬菜、最具MANITON特色的一道菜。
GALLERY
MANITON的美味风景。
刚烤好的肉串、色彩鲜艳的湘南蔬菜、围桌而坐的时光。
-
酱烧烤猪肉串 -
湘南蔬菜15种拼盘 -
烤猪肉 -
招牌半熟猪肝 -
杯装葡萄酒 -
现榨菠萝沙瓦 -
烤卡门贝尔奶酪 -
入口 -
炖牛肚 -
起泡酒 -
极上黑猪里脊盐味生拌
OWNER
让神奈川的食材更贴近您。
眞仁田 修（Osamu Manita）
店主
厚木的猪肉，湘南的蔬菜。MANITON珍视本地食材，在中央林间为您献上料理。
从采购食材到每天的每一道菜，对新鲜与美味的执着，成就了这家店的坚持。
「这既是对一直以来帮助过我们的人的回报，也能帮助生产者。我们也把它看作是对自己的挑战。」
LOCAL CONNECTION
与本地美味相连的店。
MANITON珍视神奈川的食材，以及与当地居民的联系。
厚木采购的猪肉、签约农户直送的湘南蔬菜——把在身边土地上孕育的美味，送上中央林间的餐桌。
- 2016
在中央林间开业
作为一家主打晨宰烤猪肉串与湘南蔬菜的店，在中央林间开始营业。
- 2020
为儿童免费提供牛肉饭
在学校停课期间，为儿童免费提供牛肉饭。
- 2020
向儿童福利机构捐赠餐食
作为本地餐饮店团体「食べラボ・神奈川」的一员，用无处可销的食材制作餐食，送给孩子们。
FAQ
常见问题
MANITON是一家什么样的店？
位于中央林间的居酒屋，可以品尝用厚木采购的晨宰猪肉制作的烤猪肉串，以及使用湘南蔬菜的料理。
可以预约吗？
可以。可通过网上预约。当天预约请致电咨询。
最近的车站是哪里？
中央林间站，步行约3分钟。
推荐什么菜？
推荐晨宰烤猪肉串、猪肉卷串以及使用湘南蔬菜的料理。
烤猪肉串可以单串点吗？
可以，烤猪肉串一串起点。
烤猪肉串可以选调味吗？
可以从盐、酱汁、味噌中选择喜欢的调味。
有葡萄酒吗？
有。我们提供葡萄酒、起泡酒、桑格利亚等。每周三、周四为葡萄酒畅饮日。
定休日是哪天？
周一。营业时间因星期而异，请查看店铺信息。
可以外带吗？
可以。外带及Uber Eats在周二至周日18:00–23:00（最后点餐22:00）受理，详情请致电咨询。
可以带孩子来吗？
可以，欢迎带孩子及推婴儿车入店。如有座位需求，请提前致电商量。
可以包场或举办宴会吗？
可以。最多可容纳20人包场，另有含畅饮的宴会套餐。请告知人数与需求。
支持哪些付款方式？
信用卡（VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club）及PayPay。
ACCESS
在中央林间，期待您的光临。
- 店名
- 豚烧＆湘南畑 MANITON（豚焼＆湘南畑 マニトン）
- 地址
- 〒242-0007 日本神奈川县大和市中央林间3-17-20 泽胜大厦2楼（神奈川県大和市中央林間3-17-20 澤勝ビル2F）
- 交通
- 距中央林间站步行约3分钟
- 电话
- 046-277-2929
店员使用日语接待。
从海外拨打：+81-46-277-2929 - 营业时间
- 周二至周四 18:00–24:00（最后点餐23:00）
周五 18:00–次日2:00（最后点餐次日1:00）
周六 17:00–24:00（最后点餐23:00）
周日・节假日 16:00–23:00（最后点餐22:00） - 定休日
- 周一
- 外带
- 周二至周日 18:00–23:00（最后点餐22:00）／可使用Uber Eats
- 座位
- 22席（含吧台座）／包场最多20人
- 付款方式
- VISA・Mastercard・JCB・American Express・Diners Club／PayPay
- 吸烟
- 全店禁烟
OPERATOR
经营MANITON的人。
在中央林间献上晨宰烤猪肉串与湘南蔬菜料理的「豚烧＆湘南畑 MANITON」。
始终坚持以厚木猪肉、湘南蔬菜等本地食材为核心经营这家店。
- 经营者
- 眞仁田 修（Osamu Manita）
- 店铺
- 豚烧＆湘南畑 MANITON（豚焼＆湘南畑 マニトン）
- 开业
- 2016年1月
- 地址
- 〒242-0007 日本神奈川县大和市中央林间3-17-20 泽胜大厦2楼（神奈川県大和市中央林間3-17-20 澤勝ビル2F）