食べログ
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豚肉を中心とした美味しい料理とお酒が楽しめるお店。
tomowata 2024年5月 食べログ -
いろいろな料理が少しずつ出てきて、みんなで楽しめました。野菜もおいしかったし、味付けもどれも良かったので満足です。
nicky-nicole 2026年6月 食べログ
SHONAN FIRE & FARM
中央林間で楽しむ、朝びきやきとんと湘南野菜。
厚木から仕入れる朝びきの豚肉。契約農家から届く湘南の野菜。素材のおいしさを大切にした料理と、気軽に楽しめるワインを、中央林間のマニトンで。
GOOGLE REVIEWS
料理のおいしさや、店内で過ごす時間について。ご来店いただいたお客様の声をご紹介します。
4.6 / 5 — Google マップの評価 · 280件のクチコミ
中央林間にある「マニトン」さんに仲間との飲み会で行ってきました。本当に最高のお店でした! 全部美味しかったです。パイナップルサワーは、まさか生パインを絞ってくれるとは! どのお料理もおいしく、お店の方も優しくて、とっっても素敵なお店でした GOURMET SITES
やきとんの味わい、野菜のおいしさ、ワインとの組み合わせ。グルメサイトに寄せられた声から、マニトンの魅力をご紹介します。
豚肉を中心とした美味しい料理とお酒が楽しめるお店。 いろいろな料理が少しずつ出てきて、みんなで楽しめました。野菜もおいしかったし、味付けもどれも良かったので満足です。 串焼きも、トリッパも相変わらずの美味しさでした! お肉とお野菜が新鮮で美味しいです。 パイナップルを目の前で丸ごと絞ってくれるパインサワーは最高! CONCEPT
マニトンが大切にしているのは、素材の鮮度と、食べる楽しさ。
厚木で仕入れる朝びき豚を使ったやきとん。契約農家から届く湘南の野菜。料理に合わせて楽しめるワイン。
おいしいものを囲んで、自然と会話が弾む。そんな時間を中央林間でお届けします。
店主が厚木へ買い付けに行く、その日の朝びき豚。店でさばき、一本ずつ串を打ちます。
契約農家さんから届く朝獲れの湘南野菜を、シンプルな調理で。
ワインやスパークリングワインを中心に、お手頃な価格で。
神奈川の食材と、中央林間の人たちとのつながりを大切に。
YAKITON
マニトン自慢のやきとんは、厚木で仕入れる朝びき豚を使用。
部位ごとに異なる食感や旨みを楽しめる串焼きを、塩・タレ・味噌のお好みの味付けで。
まずは一本。お気に入りの部位を見つけてください。
厚木・うすいファームの「あつぎ豚」を使用。素材の持ち味を活かしたやきとんをお楽しみください。
1本から注文OK。かしら、たん、れば、しろ、はつなど、部位ごとの味わいを。
プチトマト、ピーマンチーズ、梅しそ。野菜を豚肉で巻いた人気の串。
鮮度が自慢のシロコロを、炭火で香ばしく。
SHONAN VEGETABLES
契約農家から届く、新鮮な湘南野菜。
季節ごとに表情を変える野菜の色、香り、食感を大切に。シンプルな調理で、素材そのもののおいしさを引き出します。
色とりどりの野菜を楽しめる、マニトンらしい一皿です。
GALLERY
焼き上がる串、色鮮やかな湘南野菜、テーブルを囲む時間。マニトンの魅力を写真でご紹介します。
OWNER
眞仁田 修
店主・事業者
厚木の豚肉、湘南の野菜。地元の食材を大切にしながら、中央林間で料理を届けるマニトン。
食材の仕入れから日々の一皿まで、鮮度とおいしさに向き合う姿勢が、お店のこだわりにつながっています。
「今まで助けてもらった恩返しや生産者の助けにもなる。自分たちのチャレンジでもあると考えている」
LOCAL CONNECTION
マニトンが大切にしているのは、神奈川の食材と、地域の人たちとのつながり。
厚木で仕入れる豚肉、契約農家から届く湘南野菜。身近な土地で育まれたおいしさを、中央林間の食卓へ届けます。
朝びき豚のやきとんと湘南野菜の店として、中央林間で営業を始めました。
学校の休校が続いた時期に、子ども限定で牛丼の無料配布を行いました。
飲食店有志の「食べラボ・神奈川」の一員として、行き場を失った食材を使った料理を子どもたちへ届けました。
MEDIA
中央林間で、やきとんと湘南野菜を楽しむお店として。マニトンをご紹介いただいた記事や店舗情報をご案内します。
FAQ
厚木から仕入れる朝びき豚のやきとんと、湘南野菜を使った料理を楽しめる中央林間の居酒屋です。
はい。WEB予約をご利用いただけます。当日のご予約は、お電話でお問い合わせください。
中央林間駅です。駅から徒歩約3分の場所にあります。
朝びきやきとん、豚巻串、湘南野菜を使った料理がおすすめです。
はい。やきとんは1本からご注文いただけます。
塩・タレ・味噌からお好みの味付けをお選びいただけます。
はい。ワインやスパークリングワイン、サングリアなどをご用意しています。毎週水・木曜日はワイン飲み放題の日です。
月曜日です。営業時間は曜日によって異なりますので、店舗情報をご確認ください。
はい。テイクアウト・Uber Eatsは火〜日曜日の18:00〜23:00(L.O.22:00)に承っています。内容はお電話でお問い合わせください。
はい。お子様連れ・ベビーカーでのご来店も可能です。お席のご希望などは、事前にお電話でご相談ください。
はい。20名様までの貸切に対応しています。飲み放題付きのご宴会コースもございますので、人数やご希望の内容をご相談ください。
クレジットカード(VISA・Mastercard・JCB・American Express・Diners Club)とPayPayをご利用いただけます。
ACCESS
OPERATOR
中央林間で、朝びきやきとんと湘南野菜の料理を届ける「豚焼&湘南畑 マニトン」。
厚木の豚肉や湘南の野菜など、地域の食材を大切にしたお店づくりを続けています。